Диетичен крем ванилия без захар - 243 калории

19.08.2014 г.

Необходими продукти:
  - прясно мляко 200 мл
  - нишесте 20 г
  - яйце 1/2 бр
  - захарин 2 таблетки
  - ванилия 1/10 пакетче

  Към добре разбитият жълтък се прибавят нишестето и малко студена вода до образуване на рядка каша. След прецеждане кашата се прибавя постепенно при непрекъснато бъркане към врящото мляко. Охлажда се и се прибавят ванилията, счуканият на прах захарин и разбитият на твърд сняг белтък. Кремът се разлива в порционни купички.

Състав: Белтъчини - 10,20 г. Мазнини - 9,94 г. Въглехидрати - 26,73 г; Калории - 243,85 ккал 

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетичен компот без захар

22.05.2014 г.

Продукти за компот без захар:

> плод 150 г.
> захарин 2 таблетки

  Във вряща вода се поставят предварително измитите, почистени и нарязани на приблизително еднакви парчета плодове. Варят се до омекване. Компотът може да се ароматизира с индрише, лимонова или портокалова кора по желание. Подслажда се със захарин.

Състав: Белтъчини - 0,26 г. Мазнини - 0,26 г. Въглехидрати - 14,95 г; Калории - 64,77 

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетични палачинки с ябълки или сирене - 242 калории

30.07.2013 г.

Необходими продукти:
> прясно мляко 50 мл.
> брашно 25 г.
> яйце 1/2 бр.
> олио 5 мл.
> сол 0,5 г.
а) Палачинки с ябълки 70 г.
Състав: Б - 9,73 г, М - 12,44 г, В - 21,23 г; 242,62 калории. 
б) Палачинки със сирене 30 г.
Състав: Б - 13,17 г, М - 17,27 г, В - 11,23 г; 260,65 калории. 
Приготвя се палачинкова смес от млякото, брашното, яйцата и солта. Палачинките се изпичат, похлупват се и се оставят на топло. Ябълките се измиват, обелват се, почистват се от семките и се нарязват на дребни кубчета. Задушават се в мазнина, докато омекнат напълно. Прави се пюре, с което се намазват палачинките и се навиват на руло.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...

Диетични еклери с плънка от извара - 147 калории

22.06.2013 г.

Необходими продукти:
> брашно 15 г
> краве масло 5 г
> яйце 1/4 бр.
> щипка бакпулвер
> извара 50 г
> захарин 1 
Към кипящата вода 25 мл. с малко сол и мазнината се сипва постепенно брашното (пресято с бакпулвера), бърка се с дървена лъжица или лопатка, докато се получи гладко тесто и започне да се отделя от съда. Сваля се от огъня и след като поизстине малко, се прибавят едно по едно яйцата, като се бърка непрекъснато. От тестото се шприцоват еклери, които се пекът на по-силна фурна. Изпечените еклери, след като изстинат, се нарязват по дължина и се пълнят с подсладената със захарин извара.
Състав: Б - 10,90 г, М - 5,87 г, В - 11,33 г; 147,37 калории.

коментара | | ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ...